Co zrobić na obiad z marchewki?

Witamy w naszym artykule, w którym podzielimy się z Wami kilkoma przepisami na pyszne dania obiadowe z wykorzystaniem marchewki. Marchewka to warzywo, które nie tylko jest smaczne, ale także bogate w witaminy i minerały. Dlatego warto włączyć je do swojej codziennej diety. Przygotowaliśmy dla Was kilka pomysłów na dania, które z pewnością przypadną Wam do gustu.

Marchewkowa zupa krem

Jednym z pysznych dań, które można przygotować z marchewki, jest marchewkowa zupa krem. Jest to danie, które idealnie sprawdzi się jako obiad w chłodne dni. Aby przygotować tę zupę, potrzebne będą następujące składniki:

• 500g marchewki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Śmietana do podania
• Sól i pieprz do smaku

Marchewkę, cebulę i czosnek należy pokroić w drobną kostkę. Następnie na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć warzywa. Gdy będą miękkie, dodać bulion warzywny i gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Po tym czasie zupę należy zmiksować na gładki krem. Przed podaniem można dodać odrobinę śmietany i doprawić solą oraz pieprzem. Ta marchewkowa zupa krem to doskonały pomysł na obiad, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Marchewkowe placki ziemniaczane

Kolejnym pomysłem na obiad z wykorzystaniem marchewki są marchewkowe placki ziemniaczane. To danie, które jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Aby przygotować te placki, potrzebne będą następujące składniki:

• 2 duże marchewki
• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Marchewki, ziemniaki i cebulę należy zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie dodać jajka, mąkę, sól i pieprz, i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki z obu stron, aż staną się złociste. Podawać można z ulubionym sosem lub jogurtem. Te marchewkowe placki ziemniaczane to świetny pomysł na obiad, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Marchewkowy makaron

Jeśli lubisz makarony, to z pewnością polubisz również marchewkowy makaron. Jest to danie, które można przygotować w kilka chwil, a smakuje wyśmienicie. Aby przygotować ten makaron, potrzebne będą następujące składniki:

• 300g makaronu
• 3 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki startego parmezanu
• Sól i pieprz do smaku

Marchewki należy zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a czosnek posiekać. Następnie na patelni rozgrzać masło i podsmażyć czosnek oraz marchewkę. Gotować na małym ogniu przez około 10 minut. W międzyczasie ugotować makaron al dente. Po ugotowaniu odcedzić i dodać do patelni z marchewką i czosnkiem. Całość dokładnie wymieszać i doprawić solą oraz pieprzem. Na koniec posypać startym parmezanem. Ten marchewkowy makaron to prosty i smaczny pomysł na obiad, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom makaronów.

Podsumowanie

Mamy nadzieję, że nasze propozycje dań z wykorzystaniem marchewki przypadły Wam do gustu. Marchewka to warzywo, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Jej słodki smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że jest idealna do przygotowania pysznych obiadów. Warto eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe przepisy z wykorzystaniem tego zdrowego warzywa. Smacznego!

Zapraszam do przygotowania pysznego obiadu z marchewki! Sprawdź przepisy na stronie https://www.naszawiedza.pl/ i ciesz się smacznym posiłkiem!