Jak się robi podgrzybki marynowane?
Wprowadzenie
Podgrzybki marynowane to pyszna i popularna przekąska, która jest idealna na różne okazje. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na przygotowanie tych smacznych grzybów. Dzięki naszym wskazówkom i technikom, będziesz mógł/a stworzyć wyjątkowe podgrzybki marynowane, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Składniki
Aby przygotować podgrzybki marynowane, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg świeżych podgrzybków
- 1 litr octu
- 1 litr wody
- 2 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 5 ziaren pieprzu
- 3 liście laurowe
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
Przygotowanie
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować pyszne podgrzybki marynowane:
Krok 1: Przygotowanie grzybów
Pierwszym krokiem jest dokładne oczyszczenie podgrzybków. Usuń wszelkie zanieczyszczenia i umyj grzyby pod bieżącą wodą. Następnie odetnij końcówki nóżek, aby uzyskać równomierne kawałki.
Krok 2: Gotowanie grzybów
W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć podgrzybki i gotuj przez około 10 minut. Upewnij się, że grzyby są miękkie, ale nie rozgotowane. Po ugotowaniu odcedź grzyby i odstaw je na bok.
Krok 3: Przygotowanie marynaty
W innym garnku zagotuj ocet, wodę, cukier, pieprz, liście laurowe, czosnek i cebulę. Gotuj mieszankę przez kilka minut, aż cukier się rozpuści i aromaty się połączą.
Krok 4: Marynowanie grzybów
Przełóż ugotowane podgrzybki do słoików. Następnie zalej je gorącą marynatą, upewniając się, że grzyby są całkowicie zanurzone. Zamknij słoiki dokładnie i odstaw do ostygnięcia.
Krok 5: Przechowywanie
Po ostygnięciu słoików, przechowuj podgrzybki marynowane w chłodnym i suchym miejscu przez co najmniej 2 tygodnie. Im dłużej marynują, tym lepszy będzie ich smak.
Podsumowanie
Podgrzybki marynowane to przysmak, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Dzięki naszemu szczegółowemu przepisowi, teraz wiesz, jak je przygotować samodzielnie. Bądź kreatywny/a i eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby nadać swoim podgrzybkom marynowanym unikalny smak. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Aby przygotować podgrzybki marynowane, wykonaj następujące kroki:
1. Dokładnie umyj podgrzybki, usuwając wszelkie zanieczyszczenia.
2. Następnie gotuj podgrzybki w osolonej wodzie przez około 10 minut.
3. Po ugotowaniu, odcedź podgrzybki i pozostaw je do ostygnięcia.
4. W międzyczasie, przygotuj marynatę, mieszając ocet, wodę, sól, cukier, ziele angielskie, liście laurowe i pieprz w garnku.
5. Doprowadź marynatę do wrzenia, a następnie dodaj ostudzone podgrzybki.
6. Gotuj podgrzybki w marynacie przez około 5 minut.
7. Po ugotowaniu, przełóż podgrzybki wraz z marynatą do słoików.
8. Zamknij słoiki i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gdy słoiki ostygną, przechowuj je w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed spożyciem.
Link tagu HTML:
https://www.vivalife.pl/
