Jak się robi prawdziwki marynowane?
Witamy w naszym artykule, w którym opowiemy Wam, jak przygotować pyszne i aromatyczne prawdziwki marynowane. Prawdziwki, znane również jako borowiki, to jedne z najpopularniejszych grzybów w Polsce. Ich intensywny smak i zapach sprawiają, że są idealnym dodatkiem do wielu potraw. Jeśli chcecie nauczyć się, jak samodzielnie przygotować prawdziwki marynowane, to zapraszamy do lektury!
Składniki:
Przed rozpoczęciem procesu marynowania prawdziwków, warto przygotować wszystkie niezbędne składniki. Oto lista rzeczy, które będą Wam potrzebne:
- 1 kg świeżych prawdziwków
- 1 litr octu
- 1 litr wody
- 2 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- kilka ziaren pieprzu
- kilka liści laurowych
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka goździków
- opcjonalnie: czosnek, koperek
Przygotowanie:
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie prawdziwków. Następnie odetnijcie ich końce i pokrójcie na mniejsze kawałki. Jeśli grzyby są bardzo duże, możecie je również pokroić na plasterki.
Teraz przygotujcie marynatę. W dużym garnku zagotujcie wodę i ocet. Dodajcie sól, cukier, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie i goździki. Jeśli lubicie czosnek i koperek, możecie również dodać je do marynaty.
Po zagotowaniu marynaty, wrzućcie do niej pokrojone prawdziwki. Gotujcie je przez około 10 minut. Pamiętajcie, żeby nie gotować ich zbyt długo, aby nie straciły swojej konsystencji.
Po upływie 10 minut, wyjmijcie prawdziwki z marynaty i odłóżcie na bok. Pozostawcie marynatę do ostygnięcia.
Teraz czas na przygotowanie słoików. Starannie umyjcie je i wysuszcie. Następnie wrzućcie do nich ugotowane prawdziwki, starając się ułożyć je równomiernie.
Gdy marynata ostygnie, zalejcie nią prawdziwki w słoikach. Upewnijcie się, że wszystkie grzyby są dobrze zanurzone w marynacie.
Zamknijcie słoiki dokładnie i odstawcie w chłodne miejsce. Prawdziwki marynowane będą gotowe do spożycia po około 2-3 tygodniach. Im dłużej będą marynowane, tym bardziej będą nasiąknięte aromatem i smakiem marynaty.
Podsumowanie:
Grzyby marynowane to pyszny dodatek do wielu dań. Teraz, dzięki naszym wskazówkom, wiecie już, jak przygotować prawdziwki marynowane samodzielnie. Pamiętajcie, że proces marynowania wymaga cierpliwości, ale efekt końcowy na pewno Was wynagrodzi. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Aby przygotować prawdziwki marynowane, wykonaj następujące kroki:
1. Zbierz świeże prawdziwki.
2. Dokładnie oczyść grzyby, usuwając wszelkie zanieczyszczenia.
3. Przygotuj marynatę, mieszając w garnku wodę, ocet, sól, cukier, ziele angielskie, liście laurowe i pieprz.
4. Zagotuj marynatę, a następnie odstaw na bok do ostygnięcia.
5. W międzyczasie umieść prawdziwki w słoikach, starannie układając je warstwami.
6. Gdy marynata ostygnie, zalej nią prawdziwki w słoikach, tak aby były całkowicie zanurzone.
7. Zamknij słoiki i przechowuj je w chłodnym miejscu przez około 2-3 tygodnie, aby smaki się przegryzły.
8. Po tym czasie prawdziwki marynowane będą gotowe do spożycia.
Link tagu HTML do strony https://www.wpudrze.pl/:
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji na temat prawdziwek marynowanych.
