Jak zrobić domową zalewajkę?
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni i chciałbyś spróbować czegoś nowego, to z pewnością zainteresuje Cię przepis na domową zalewajkę. Zalewajka to tradycyjne danie kuchni polskiej, które cieszy się dużą popularnością. W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym sprawdzonym przepisem na pyszną zalewajkę, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1/2 selera
- 1/2 kapusty
- 2 litry bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka śmietany
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj warzywa. Obierz ziemniaki, cebulę, marchewki, pietruszkę, seler i por. Kapustę poszatkuj na drobne kawałki.
Krok 2: W dużym garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj do niego ziemniaki, cebulę, marchewki, pietruszkę, seler, por i kapustę. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Krok 3: W osobnym garnku rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładka masa. Następnie stopniowo dodawaj śmietanę, ciągle mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Krok 4: Gdy warzywa będą gotowe, odcedź je, zachowując bulion. Warzywa przełóż do garnka z sosem śmietanowym i delikatnie wymieszaj.
Krok 5: Dodaj do zalewajki odrobinę odcedzonego bulionu, jeśli chcesz, aby była bardziej płynna. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 6: Gotową zalewajkę podawaj gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżego chleba.
Podsumowanie:
Domowa zalewajka to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Jej przygotowanie może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Zalewajka doskonale smakuje zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do obiadu. Jeśli jeszcze nie miałaś/miałeś okazji spróbować zalewajki, koniecznie wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak smaczna może być tradycyjna polska kuchnia.
Pamiętaj, że kluczem do sukcesu w kuchni jest dobrej jakości składniki i miłość do gotowania. Baw się dobrze w kuchni i smacznego!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do przygotowania domowej zalewajki! Skorzystaj z przepisu, który znajdziesz pod tym linkiem: [Przepis na domową zalewajkę](https://www.2fast.pl/). Smacznego!
